Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Een koolhydraatbeperking kan een goede manier zijn om gewicht te verliezen of om de glucosewaarde in het bloed te verbeteren. De recepten dit in deze categorie staan zijn niet altijd vrij van koolhydraten, simpelweg doordat dit eigenlijk nauwelijks mogelijk is. Ze zijn er vooral op gericht om de koolhydraten en dan met name de snelle koolhydraten te verminderen.
Frittata, het lijkt op een boeren omelet, maar dan meer gevuld. Een simpel receptje én koolhydraatarm. Ingrediënten voor 2 porties: 5 eieren 150 ml Griekse Yoghurt (2%) 350 gram spinazie 1 prei 1 teentje knoflook 1 eetlepel olie Kruiden: 1 tl kerriepoeder, 2 tl …
Bloemkool puree i.p.v. aardappelpuree. Een handige manier om minder calorieën, minder koolhydraten én meer groente binnen te krijgen! Ingrediënten voor 2 personen: 1 middelgrote bloemkool 100 ml Griekse Yoghurt 10% vet Knoflookpoeder Peper, zout Kerrie Bereidingswijze: Snij de bloemkool in roosjes en laat deze ca. …
Een simpel stoofpotje boordevol groente. Neem er 2 sneetjes koolhydraatbeperkt brood bij en je hebt een heerlijke maaltijd! Let alleen op: er zit een klein beetje witte wijn in. Er zal natuurlijk een groot deel verdampen, maar hierdoor niet geschikt voor kinderen :). Ingrediënten …
Frietjes eten die passen bij een koolhydraatarm voedingspatroon? Dan is dit misschien een idee voor jou! Eventjes wat feitjes achter elkaar: 1 portie (150 gram) koolrabi frietjes bevat 6 gram koolhydraten, t.o.v. 1 portie (150 gram) normale frietjes die 57,5 gram koolhydraten bevat. Maar niet …
Tijd voor een heerlijke salade! Dit is eentje zonder koolhydraten. Zie hieronder het recept: Benodigdheden voor 4 personen: 75 gram gemengde sla 300 gram sperziebonen 1 winterpeen 4 stronkjes bosui 1/2 komkommer 4 gekookte eieren 200 gram kipfilet Dressing naar keuze! Bereidingswijze: Snij de kip …
Een lekkere eiwitrijke muffin, die je goed kunt gebruiken als hapje op de tafel bijvoorbeeld. Daarnaast is het erg eenvoudig te maken! Ingrediënten voor 10 muffins: 4 eieren 2 handjes spinazie 2 tomaten 2 lapjes kaas 30+ of 40 gram geraspte kaas 30+ 30 ml …
Helaas zijn crackers meestal gemaakt op basis van meel, waardoor ze meestal rijk zijn aan koolhydraten. Deze variant is op basis van lijnzaad, waardoor het laag is in koolhydraten. Daarnaast is het een goede cracker, omdat het boordevol vezels zit. En ze smaken heerlijk! …
Ingrediënten voor 2 porties: 2 kabeljauwfilets 2 bospenen 1 prei 1 paprika 125 ml zure room 1 plak 30+ kaas 1 teentje knoflook Zout Dille Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij hierna de kabeljauwfilet in kleine blokjes en bak deze …
Een lichte en snelle maaltijd met weinig koolhydraten, ideaal na een zwaar weekend. Door de normale rijst te vervangen met rijst gemaakt van broccoli verhoog je de hoeveelheid groente en verlaag je de hoeveelheid koolhydraten en calorieën. Je kunt er zelf voor kiezen om een …
