Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Onder deze categorie staan diverse gezonde recepten, zonder dat er sprake is van een specifiek dieet zoals het FODMAP-dieet of een koolhydraatarm dieet. Wij vinden het met name belangrijk dat er gezonde voeding wordt geconsumeerd, wat inhoud dat het bestaat uit ingrediënten die iets positiefs bijdrage aan onze gezondheid. Het gaat om pure ingrediënten en zo weinig mogelijk bewerkt voedsel.
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Couscous is een ideale zetmeelbron om een salade helemaal volwaardig te maken. Zelf vind ik parelcouscous nóg lekkerder, dit is in deze salade ook gebruikt. Door de witte kaas, olijven en kruidige dressing is het een salade vol met smaken. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Jambalaya is een gerecht dat is afgeleid van het Spaanse paella. Het is ontstaan in de Creoolse en Cajunse keuken in Louisiana. Door de rijst te laten garen tussen de groente en vlees, krijgt het een heerlijke smaak. Én het bespaard ook nog in de …
De rode bieten hebben veel gezondheidsvoordelen. Doordat het veel kalium en nitraat bevat, kan het namelijk de bloeddruk verlagen. Maar daarnaast zorgt de nitraat voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren, wat de sportprestaties kan verbeteren. Genoeg reden deze groente te eten dus! …
Het gerecht ‘Shakshuka’. Het bestaat uit eieren in tomatensaus, met diverse groente en kruiden. Eet het geheel met een volkorenbroodje en je hebt een volwaardige maaltijd. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Een gezonde kipshoarma? Het kan zeker! Een heerlijke en snelle maaltijd, die geschikt is voor het hele gezin. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Voor dit recept heb ik inspiratie opgedaan bij de website van leukerecepten.nl. Ik heb er wat kleine aanpassingen aan gedaan, om het wat meer naar mijn smaak te brengen. Het kost weinig tijd om het gerecht te bereiden, ideaal voor een doordeweekse dag! Ingrediënten voor …
Deze soep is heerlijk gevuld met groente, tofu en noedels. Het volstaat dus als een volledige maaltijd, boordevol vitamines, mineralen, eiwitten én vezels. Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze:
Stamppot gemaakt van spruitjes, veel Hollandser wordt het niet! De kipgehaktbal is dan misschien wat minder ‘ouderwets’, maar dat maakt de combinatie zeker niet minder lekker. Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze:
Bulgur is een graanproduct dat met name wordt gebruikt in de Turkse of Arabische keuken. Het is een graansoort dat boordevol vezels zit, enorm gezond dus! Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze: Een snel en simpel gerecht, maar heerlijk voedzaam. Eet smakelijk!
De pompoen, een heerlijk veelzijdige groente. Je krijgt het maar een beperkte tijd in het jaar, dus laten we er extra van genieten. Deze soep zit boordevol vitamine A en vitamine C, waardoor het een echte boost geeft aan jouw immuunsysteem. Ingrediënten voor 6 porties: …