Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Onder deze categorie staan diverse gezonde recepten, zonder dat er sprake is van een specifiek dieet zoals het FODMAP-dieet of een koolhydraatarm dieet. Wij vinden het met name belangrijk dat er gezonde voeding wordt geconsumeerd, wat inhoud dat het bestaat uit ingrediënten die iets positiefs bijdrage aan onze gezondheid. Het gaat om pure ingrediënten en zo weinig mogelijk bewerkt voedsel.
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Een heerlijk Hollands recept in een ‘nieuw jasje’. Bij deze versie heb ik gekozen voor zoete aardappels i.p.v. de gewone aardappel, zoals je misschien bij een zuurkoolschotel gewent bent. Deze aardappel geeft een net wat zoetere smaak, vooral ook lekker in combinatie met de zoete …
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kleine Chinese kool 1 winterpeen 1 paprika 3 bosuitjes 350 gram bruine bonen 400 gram tahoe 1 limoen 1 rode peper 2 teentjes knoflook Kurkuma Paprikapoeder Optioneel: 40 gram ongezouten noten Bereidingswijze: Pers het sap van 1 limoen uit …
Een dagje geen vlees kan natuurlijk nooit kwaad. Doordat er ricotta is gebruik, krijg je toch nog een gedeelte eiwitten binnen. De kruiden geven een Italiaans tintje aan de ovenschotel. Ingrediënten voor 2 personen 1 grote zoete aardappel 1 prei 2 tomaten 250 gram gezeefde …
Hoe kun je de dag beter beginnen dat met een smoothiebowl? Deze bowl heeft zijn groene kleur te danken aan het gebruik van spinazie. Zo heeft het een extra gezonde uitstraling! Ingrediënten voor 1 bowl: 150 ml amandelmelk 1 banaan 2 handjes spinazie 20 …
Pannenkoeken kun je natuurlijk op veel verschillende manieren maken, met allerlei verschillende toppingen. Hier is gekozen voor een variant met hüttenkäse en wat heerlijke zoete aardbeien en bananen voor bovenop. Ingrediënten voor 3 pannenkoeken: 100 gram hüttenkäse 1 ei 25 gram volkorenmeel 100 ml …
Bijna kerstmis, en dat betekend natuurlijk dat er veel gegeten wordt. Vaak is het lastig om iets te bedenken wat je met de kerst op tafel kan zetten. Of wat je tijdens een kerstlunch of kerstdiner klaar kan maken. Vooral is dit ook nog eens …
Pepernoten, chocoladeletters, marsepein.. allemaal heerlijke lekkernijen die natuurlijk bij de Sinterklaas horen. Helaas bomvol suiker. Wat nou als je deze lekkernijen afwisselt met een gezond en lekker alternatief? Hier is de sinterklaasmuffin een goed voorbeeld van. Proef de lekkere combinatie van peer, amandelen en speculaaskruiden. …
Sausjes ongezond? Deze saus gelukkig niet. De saus is gemaakt op basis van bloemkool, waardoor je dus eigenlijk de hoeveelheid groente juist verhoogd. Het is makkelijk te maken en smaakt heerlijk! Ingrediënten voor 4 personen: 1 bloemkool 400 gram volkoren spaghetti 1 teentje knoflook 1 …
De meest gegeten soep in Nederland: de tomatensoep. Bij dit recept is gekozen voor een makkelijk basic recept. De zoete aardappel zorgt voor een net wat zoetere smaak en voor de binding van de soep. Er is geen gebruik gemaakt van soepballetjes of room, dus …
