Chocolademousse

Hier wat inspiratie voor een heerlijk toetje: chocolademousse. Dit recept zie ik heel vaak langs komen, dus ik was erg benieuwd hoe het zou smaken. En ik vind het geslaagd: deze combinatie van gezonde producten is erg lekker. En hiernaast is het ook nog eens erg eenvoudig te maken.

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 avocado
• 1 banaan
• 4 eetlepels cacao

Bereidingswijze:

Haal de schil van de avocado af en verwijder te pit. Snij de avocado in kleine stukjes. Doe deze samen met de in kleine stukjes gesneden banaan in een kom. Je kunt er voor kiezen om deze te pureren met een staafmixer of om deze in een keukenmachine te doen. Pureer deze totdat het een smeuïg geheel wordt. Voeg als laatste de cacao naar smaak toe. Zelf vond ik het naar 4 eetlepels erg lekker smaken. Meng deze goed door het geheel en je mousse is klaar! Tip: voeg rood fruit toe om het nóg lekkerder te maken.