Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Zoete aardappel, bruine bonen, avocado, maïs… Hiermee krijgt dit gerecht een heerlijk Mexicaans tintje. Een ovenschotel met het tintje Mexicaanse warme, past daarom ideaal bij deze kouder wordende maanden. Ingrediënten voor 2 personen:o 1 zoete aardappelo 150 gram bruine bonen / kidneyboneno 150 gram cherry …
Een ideaal gerecht wanneer je weinig tijd hebt.. de orzo met kippendij! Door de kip en kaas bevat dit gerecht een hoge hoeveelheid eiwit. Dit, in combinatie met de spinazie, zorgt natuurlijk voor een ijzersterk gerecht.
Ingrediënten voor 2 personen:
o 120 gram volkoren orzo
o 200 gram kippendij
o 300 gram spinazie
o 1 ui
o 1 knoflook
o 1/2 tablet bouillon
o 30 gram geraspte kaas
o 1/2 eetlepel paprikapoeder
Bereidingswijze:
1. Kook de orzo in een halve liter bouillon.
2. Ondertussen pel je de ui en knoflook en snij/pers je deze in kleine stukjes. Snijd ook alvast de kippendij in wat grovere stukken.
3. Fruit de knoflook en ui. Voeg hierna de kippendij en paprikapoeder toe.
4. Was de spinazie goed en voeg ook deze toe aan het kippen-ui mengsel.
5. Als de orzo gaar is, voeg je ook deze toe aan het geheel.
6. Gebruik de kaas ter garnering. Eet smakelijk!
Eén van ons favoriete ´comfort food´.. pizza! Laat dit nou eens een eenvoudige, gezonde variant zijn. Dit recept heb ik uit het kookboek van Zlim, met een kleine toevoeging (extra olijven). Laat het smaken! Ingrediënten voor 2 personen: o 4 kleine- of 2 grote volkorenwrapso …
Dit recept is een lekkere combinatie van het kruidige van de tikka masala pasta met het zoete van de gedroogde pruimen. Het een vegetarisch recept, maar door de toevoeging van de linzen, Griekse yoghurt en pijnboompitten bevat het voldoende eiwitten. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Couscous is een ideale zetmeelbron om een salade helemaal volwaardig te maken. Zelf vind ik parelcouscous nóg lekkerder, dit is in deze salade ook gebruikt. Door de witte kaas, olijven en kruidige dressing is het een salade vol met smaken.
Ingrediënten voor 2 personen:
Bereidingswijze:
Jambalaya is een gerecht dat is afgeleid van het Spaanse paella. Het is ontstaan in de Creoolse en Cajunse keuken in Louisiana. Door de rijst te laten garen tussen de groente en vlees, krijgt het een heerlijke smaak. Én het bespaard ook nog in de …
De rode bieten hebben veel gezondheidsvoordelen. Doordat het veel kalium en nitraat bevat, kan het namelijk de bloeddruk verlagen. Maar daarnaast zorgt de nitraat voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren, wat de sportprestaties kan verbeteren. Genoeg reden deze groente te eten dus! …
Het gerecht ‘Shakshuka’. Het bestaat uit eieren in tomatensaus, met diverse groente en kruiden. Eet het geheel met een volkorenbroodje en je hebt een volwaardige maaltijd.
Ingrediënten voor 2 personen:
Bereidingswijze:
Een gezonde kipshoarma? Het kan zeker! Een heerlijke en snelle maaltijd, die geschikt is voor het hele gezin. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
