Pita’s met kipshoarma

Pita’s met kipshoarma

Een gezonde kipshoarma? Het kan zeker! Een heerlijke en snelle maaltijd, die geschikt is voor het hele gezin. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:

Noedelsoep met tofu

Noedelsoep met tofu

Deze soep is heerlijk gevuld met groente, tofu en noedels. Het volstaat dus als een volledige maaltijd, boordevol vitamines, mineralen, eiwitten én vezels. Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze:

Spruitjesstamppot met kipgehaktbal

Spruitjesstamppot met kipgehaktbal

Stamppot gemaakt van spruitjes, veel Hollandser wordt het niet! De kipgehaktbal is dan misschien wat minder ‘ouderwets’, maar dat maakt de combinatie zeker niet minder lekker. Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze:

Bulgur met frisse yoghurt dip

Bulgur met frisse yoghurt dip

Bulgur is een graanproduct dat met name wordt gebruikt in de Turkse of Arabische keuken. Het is een graansoort dat boordevol vezels zit, enorm gezond dus! Ingrediënten voor 2 porties: Bereidingswijze: Een snel en simpel gerecht, maar heerlijk voedzaam. Eet smakelijk!

Pompoensoep met pulled chicken

Pompoensoep met pulled chicken

De pompoen, een heerlijk veelzijdige groente. Je krijgt het maar een beperkte tijd in het jaar, dus laten we er extra van genieten. Deze soep zit boordevol vitamine A en vitamine C, waardoor het een echte boost geeft aan jouw immuunsysteem. Ingrediënten voor 6 porties: 

Groene volkorenrisotto met kip

Groene volkorenrisotto met kip

Risotto op basis van zilvervliesrijst. Officieel mag je het waarschijnlijk niet zo noemen, maar hij smaakt wel ongeveer hetzelfde. Door de keuze van zilvervliesrijst en opzichte van reguliere risottorijst, verhoogd je het aantal vezels. Een stuk gezond én meer verzadiging dus! Ingrediënten voor 2 personen: 

Pasta pesto met kipfilet

Pasta pesto met kipfilet

Een goude combinatie: pesto, kipfilet en mozzarella! Alle 3 deze heerlijke ingrediënten in een gerecht.. en nog veel meer! De volkoren penne zorgen voor een extra bite, terwijl de groente juist voor een frisse tegenhanger zorgen. En het beste van alles: het is ook nog 

Quinoa met witte kaas

Quinoa met witte kaas

Een simpel en gezond gerecht, ideaal voor een doordeweekse dag! Ingrediënten 2 porties 120 gram ongekookte quinoa 150 gram witte kaas ½ aubergine ½ courgette 1 gele paprika 40 gram olijven 2 teentjes knoflook ½ eetlepel paprikapoeder ½ eetlepel kaneel ½ eetlepel koriander Hoe maak je 

Nasi

Nasi

Een heerlijke klassieker.. nasi! Een van mijn favorieten, omdat het een simpel, snel en gezond gerecht is. Ingrediënten 2 porties:o 110 gram zilvervliesrijsto 100 gram hamblokjeso 2 eiereno 1 teentje knoflooko 1 uio 1 preio 1 rode paprikao 250 gram champignono 1 theelepel kerriepoedero 1 theelepel 

Hamreepjes met rijst en peultjes

Hamreepjes met rijst en peultjes

Door de hamlappen te breiden in de oven worden deze heerlijk mals. Combineer dit met de rijst en peultjes en je krijgt een volwaardig gerecht! Ingrediënten 2 porties 200 gram hamlappen 300 gram peultjes 110 gram (ongekookte) zilvervlies rijst 2 teentjes knoflook 2 eetlepels sojasaus 1,5