Kersthapje – zoete aardappel met avocadospread

Kersthapje – zoete aardappel met avocadospread

Buiten de kerstkransjes, kerststol en het gourmette is het ook wel eens prettig om iets gezonds tussendoor te eten. Dit is een gezond en lekker hapje wat door de kleuren goed aan sluit bij de kerstmis.  Ingrediënten voor ongeveer 12 hapjes: 1 zoete aardappel 150 

Gegrilde courgette

Gegrilde courgette

Het is enorm moeilijk om dagelijks aan 250 gram groente te komen. Maar wat is nou 250 gram groente? Dit is bijvoorbeeld bijna een hele krop ijsbergsla, 3 paprika’s of 1 grote broccoli. Er zijn meerdere manieren hoe je aan meer groente kunt komen, denk