Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Onder deze categorie staan diverse gezonde recepten, zonder dat er sprake is van een specifiek dieet zoals het FODMAP-dieet of een koolhydraatarm dieet. Wij vinden het met name belangrijk dat er gezonde voeding wordt geconsumeerd, wat inhoud dat het bestaat uit ingrediënten die iets positiefs bijdrage aan onze gezondheid. Het gaat om pure ingrediënten en zo weinig mogelijk bewerkt voedsel.
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Schrik niet: deze brownie is gemaakt van zwarte bonen en gedroogde pruimen. Hierdoor is het een stukje minder zoet dan je gewent bent. Zelf vind ik de brownie een gezond én lekker alternatief voor de standaard brownie. Het is een stuk minder suiker, maar ook …
Linzen zijn een mooie manier om meer peulvruchten- en minder vlees te eten. Hier een heerlijk pittig recept boordevol groente Ingrediënten voor 2 personen: 250 gram linzen uit blik (uitgelekt) 1 ui 1 broccoli 200 gram tomatenblokjes 2 eetlepels Griekse Yoghurt (naturel) ½ Spaanse …
Op zoek naar een leuk en gezond hapje voorbij tapas of een brunch? Dan zijn de miniburgertjes ideaal! Ze zien er leuk uit, zijn gezond en smaken daarbuiten ook heerlijk. Je kun ze ook in grotere versie maken en gebruiken voorbij de warme maaltijd. Een …
Officieel is het winter en daar kan de erwtensoep natuurlijk niet bij ontbreken. Een hele gezonde soep, echter zit er vaak rookworst bij wat het weer wat minder gezond maakt. Dit is een variant met kipfilet. Als je de soep met wat brood eet heb …
Ingrediënten voor 2 burgers: 2 kabeljauw 2 bruine broodjes 1 tomaat 1 rode paprika 200 gram rode kool 2 bosui Ca. 4 eetlepels halfvolle yoghurt Citroensap Kruiden: kurkuma, chilipoeder, knoflookpoeder, zout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 ̊C. Dep hierna de kabeljauw zo …
Een heerlijk Hongaars recept: goulash! Hierbij een variant met flink want groente. Ingrediënten voor 2 porties: 200 gram runderpoulet 250 gram hard kokende aardappels 1 ui 1 winterpeen 1 paprika 1 venkel 200 gram gepelde tomaat 1 laurierblad blokje voor 250 ml bouillon Peterselie, chilipoeder, …
Vaak zit in de kant- en klare eiersalade van de supermarkt toevoegingen van mayonaise en suiker. Hierdoor wordt het allemaal erg vet of juist minder gezond. Je kunt ook heel eenvoudig zelf eiersalade maken. Onderstaand staat een recept. Doe deze op een vezelrijke cracker en …
Een heerlijke combinatie: de zoete puntpaprika met het romige van de Griekse yoghurt. Eet er een klein volkorenbolletje bij en je hebt een heerlijke maaltijd! Ingrediënten voor 4 porties: • 4 puntpaprika’s • 1 zoete aardappel • 1 ui • 4 eetlepels Griekse yoghurt (2% …
Eenvoudig maar o zo lekker: de wrap! Je kunt enorm veel variaties bedenken, deze keer heb ik gekozen voor een variatie met witvis en avocado. De magere vis in combinatie met de vette avocado brengt het toch mooi in balans. Dat avocado gezond is, dat …
Een klassiek Holland gerecht: de stamppot! Traditioneel vaak met extra jus en een heerlijke rookworst. Voor een keertje niet verkeerd, maar erg gezond is het niet. Hier een wat mindere klassieke versie: met zoete aardappel, witvis en broccoli. Lekker, eenvoudig én gezond! Ingrediënten voor 2 …