Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Onder deze categorie staan diverse gezonde recepten, zonder dat er sprake is van een specifiek dieet zoals het FODMAP-dieet of een koolhydraatarm dieet. Wij vinden het met name belangrijk dat er gezonde voeding wordt geconsumeerd, wat inhoud dat het bestaat uit ingrediënten die iets positiefs bijdrage aan onze gezondheid. Het gaat om pure ingrediënten en zo weinig mogelijk bewerkt voedsel.
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Pastinaak, een hele veelzijdige groente. Lekker als frietje, als puree, maar ook erg goed te gebruiken als basis voor soep. Dit is een gemakkelijk recept, met wat mosterd voor extra smaak. Ingrediënten voor 2 porties: 2 pastinaken 1 ui 2 teentjes knoflook 2 theelepels mosterd …
Je hoeft niet uren in de keuken te staan om een lekkere gezonde maaltijd te bereiden. Dat bewijst deze heerlijke preistamppot maar weer! Je kunt zelf kiezen welke eiwitbron je hierbij neemt. Ik heb gekozen voor een linzenburger, maar uiteraard is het ook heel lekker …
Een gezonde cake op basis van volkorenmeel, zonder toegevoegde suiker en jawel hoor.. pompoen! Het klinkt misschien gek, maar smaakt heerlijk. Dit recept heb ik gevonden op de website van leukerecepten.nl. Ik heb het zelf íets aangepast, door meer kruiden toe te voegen en het …
Dit gerecht past ideaal in een drukke werkweek. Het is namelijk eenvoudig en snel klaar te maken. Dit doet helemaal niets af van de smaak of de voedingswaarde, het blijft namelijk lekker én gezond! Het zit namelijk boordevol groente en gezonde vetten. Verantwoord genieten dus. …
Een van mijn favoriete ontbijtopties: pannenkoeken! Het blijft – althans voor mij – een hele kunst om deze mooi te bakken. Want ook bij mij mislukt de eerste bijna altijd. Wat pannenkoeken zo lekker maakt, zijn de eindeloze combinaties. Vandaag ben ik voor een klassieker …
Orzo, is dit nou rijst of pasta? Het ziet er uit als een rijstkorrel, maar officieel is het toch echt een pasta soort, gemaakt van griesmeel in dit geval. Eerlijk is eerlijk, de vezels liggen een stukje lager dan een volkorenpasta (2,9 gram/100 gram vs …
Een van mijn favoriete vegetarische gerecht.. de falafel! Het is een Arabisch gerecht dat bestaat uit gestampte kikkererwten. Wat het voor mij zo’n leuk gerecht maakt, is dat het zo veelzijdig is. Je kunt het op tafel zetten als ‘hapje’, met een heerlijke yoghurtdip. Maar …
We love muesli! Eenvoudig om zelf te maken, zodat jij de dag goed kan beginnen. Vandaag heb ik de muesli gecombineerd met kwark en blauwe bessen.. Heeerlijk. Zie hier het recept van de chocolade muesli die ik heb gebruikt. Gezond, lekker en zonder suikers! Ingrediënten:– …
Benodigdheden voor 4 porties: 300 gram ongekookte noodles 400 gram tempé 1 broccoli 400 gram champignon 1 winterpeen 1 kleine rode peper 2 eetlepels groene currypasta 80 ml Griekse yoghurt (0-2% vet) 1 limoen Bereidingswijze: Kook de noodles zoals staat aangegeven op de verpakking. Snij …
Benodigdheden voor 2 porties: Ca. 265 gram uitgelekte kikkererwten 2 gekookt ei ½ rode ui 1/2e komkommer 150 gram cherrytomaatjes 80 gram zwarte olijven 40 gram kaas 30+ Voor de dressing: 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap 1 handje platte peterselie Bereidingswijze: Was de komkommer …