Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Een heerlijk Hollands recept in een ‘nieuw jasje’. Bij deze versie heb ik gekozen voor zoete aardappels i.p.v. de gewone aardappel, zoals je misschien bij een zuurkoolschotel gewent bent. Deze aardappel geeft een net wat zoetere smaak, vooral ook lekker in combinatie met de zoete …
Tijd voor een heerlijke salade! Dit is eentje zonder koolhydraten. Zie hieronder het recept:
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kleine Chinese kool 1 winterpeen 1 paprika 3 bosuitjes 350 gram bruine bonen 400 gram tahoe 1 limoen 1 rode peper 2 teentjes knoflook Kurkuma Paprikapoeder Optioneel: 40 gram ongezouten noten Bereidingswijze: Pers het sap van 1 limoen uit …
Een dagje geen vlees kan natuurlijk nooit kwaad. Doordat er ricotta is gebruik, krijg je toch nog een gedeelte eiwitten binnen. De kruiden geven een Italiaans tintje aan de ovenschotel. Ingrediënten voor 2 personen 1 grote zoete aardappel 1 prei 2 tomaten 250 gram gezeefde …
Een lekkere eiwitrijke muffin, die je goed kunt gebruiken als hapje op de tafel bijvoorbeeld. Daarnaast is het erg eenvoudig te maken!
Verwarm de over voor op 180 graden. Vet hierna de muffinvormen in (indien dit nodig is). Leg op de bodem van de muffinvormpjes de kaas in reepjes of wat geraspte kaas. Hierna snij je de tomaat in kleine partjes en doe je deze met de spinazie ook in de vormpjes. Hierna meng je de eieren, melk, zout en bieslook in een kommetje. Als het goed gemengd is schut je dit mengsel over de met groente gevulde muffinvormpjes. Verdeel het geheel over ongeveer 10 vormpjes. Zet het geheel hierna voor ongeveer 25 minuutjes in de oven. Let goed op of het ei gaar is. En de eiermuffins zijn klaar!
Helaas zijn crackers meestal gemaakt op basis van meel, waardoor ze meestal rijk zijn aan koolhydraten. Deze variant is op basis van lijnzaad, waardoor het laag is in koolhydraten. Daarnaast is het een goede cracker, omdat het boordevol vezels zit. En ze smaken heerlijk! …
Hoe kun je de dag beter beginnen dat met een smoothiebowl? Deze bowl heeft zijn groene kleur te danken aan het gebruik van spinazie. Zo heeft het een extra gezonde uitstraling! Ingrediënten voor 1 bowl: 150 ml amandelmelk 1 banaan 2 handjes spinazie 20 …
Pannenkoeken kun je natuurlijk op veel verschillende manieren maken, met allerlei verschillende toppingen. Hier is gekozen voor een variant met hüttenkäse en wat heerlijke zoete aardbeien en bananen voor bovenop.
Meng de hüttenkäse, meel, ei, bakpoeder, melk, kaneel en zout goed door elkaar. Dit kun je met een vork doen, zodat je de korrelige hüttenkäse een beetje prakt. Als het geheel goed gemengd is kun je een pan op het vuur zetten met wat bakboter. Als de boter warm is kun je ongeveer 1/3e van het beslag er in schenken. Laat de pannenkoek op klein vuur gaar worden, zo is de kans dat ze verbranden het kleinste. Ondertussen kun je de aardbeien en bananen klein gaan snijden. Als de pannenkoeken gaar zijn doe je de topping er op, en je pannenkoek is klaar!
Bijna kerstmis, en dat betekend natuurlijk dat er veel gegeten wordt. Vaak is het lastig om iets te bedenken wat je met de kerst op tafel kan zetten. Of wat je tijdens een kerstlunch of kerstdiner klaar kan maken. Vooral is dit ook nog eens …
