Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Eén van ons favoriete ´comfort food´.. pizza! Laat dit nou eens een eenvoudige, gezonde variant zijn. Dit recept heb ik uit het kookboek van Zlim, met een kleine toevoeging (extra olijven). Laat het smaken! Ingrediënten voor 2 personen: o 4 kleine- of 2 grote volkorenwrapso …
Dit recept is een lekkere combinatie van het kruidige van de tikka masala pasta met het zoete van de gedroogde pruimen. Het een vegetarisch recept, maar door de toevoeging van de linzen, Griekse yoghurt en pijnboompitten bevat het voldoende eiwitten. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Couscous is een ideale zetmeelbron om een salade helemaal volwaardig te maken. Zelf vind ik parelcouscous nóg lekkerder, dit is in deze salade ook gebruikt. Door de witte kaas, olijven en kruidige dressing is het een salade vol met smaken. Ingrediënten voor 2 personen: Bereidingswijze:
Voor dit recept heb ik inspiratie opgedaan bij de website van leukerecepten.nl. Ik heb er wat kleine aanpassingen aan gedaan, om het wat meer naar mijn smaak te brengen. Het kost weinig tijd om het gerecht te bereiden, ideaal voor een doordeweekse dag! Ingrediënten voor …
Zalm met mosterd roomsaus, een heerlijke combinatie! Ingrediënten 2 porties 1 mootjes zalm 120 gram volkoren penne (of spaghetti) 1 teentje knoflook 250 gram champignon 1 ui 1 prei 125 ml zure room 1 eetlepel mosterd (verse) peterselie Hoe maak je het?1. Kook de penne volgens …
Gezond snacken? Kies dan voor de geroosterde kikkererwten. Een makkelijke snack met een hoog aantal vezels. Hierdoor blijf je een langere tijd verzadigd. Eet smakelijk! Ingrediënten:– 200 gram kikkererwten (uit blik)– 1 eetlepel olijfolie– 1/2 eetlepel paprikapoeder– 1/2 eetlepel knoflookpoeder– 1 theelepel chilipoeder– snufje peper …
Zuurvlees, oftwel zoervleisj. Un écht Limburgs recept dat eigenlijk ook bij de carnaval hoort. Je kunt dit heerlijk eten bij frietjes, meer gekookte aardappels of aardappelpuree is een wat gezondere keuze. Dit recept is door de peperkoek en appelstroop misschien niet helemaal gezond, maar voor …
Een van mijn favoriete ontbijtopties: pannenkoeken! Het blijft – althans voor mij – een hele kunst om deze mooi te bakken. Want ook bij mij mislukt de eerste bijna altijd. Wat pannenkoeken zo lekker maakt, zijn de eindeloze combinaties. Vandaag ben ik voor een klassieker …
Orzo, is dit nou rijst of pasta? Het ziet er uit als een rijstkorrel, maar officieel is het toch echt een pasta soort, gemaakt van griesmeel in dit geval. Eerlijk is eerlijk, de vezels liggen een stukje lager dan een volkorenpasta (2,9 gram/100 gram vs …
