Voor een persoonlijke en professionele begeleiding naar een voedingspatroon dat bij u past!
Onder deze categorie staan diverse gezonde recepten, zonder dat er sprake is van een specifiek dieet zoals het FODMAP-dieet of een koolhydraatarm dieet. Wij vinden het met name belangrijk dat er gezonde voeding wordt geconsumeerd, wat inhoud dat het bestaat uit ingrediënten die iets positiefs bijdrage aan onze gezondheid. Het gaat om pure ingrediënten en zo weinig mogelijk bewerkt voedsel.
Gezonde voeding hoeft niet perse koolhydraatarm of energiebeperkt te zijn. Noten en olijfolie zijn bijvoorbeeld aardig rijk in vet, maar hebben wel een hele gunstige vetzuursamenstelling en zitten boordevol vitamines en mineralen. De recepten die hier staan zijn dus vooral gericht op het bevorderlijke van de gezondheid, zonder dat er sprake is van overgewicht, insulineresistentie of een bepaald ziektebeeld.
Gezond snacken? Kies dan voor de geroosterde kikkererwten. Een makkelijke snack met een hoog aantal vezels. Hierdoor blijf je een langere tijd verzadigd. Eet smakelijk! Ingrediënten:– 200 gram kikkererwten (uit blik)– 1 eetlepel olijfolie– 1/2 eetlepel paprikapoeder– 1/2 eetlepel knoflookpoeder– 1 theelepel chilipoeder– snufje peper …
Salade saai? Deze zeker niet! Het zit vol met smaakmakers. Denk maar eens aan de feta, ui en olijven. Hierdoor krijgt het een heerlijk Grieks tintje. Ingrediënten voor 2 personen: 70 gram gemengde sla 1 rode ui 1/3e komkommer 1 rode paprika 1 tomaat 100 …
De poké bowl is een traditioneel Hawaïaans gerecht. Officieel eet je deze met rauwe vis, maar wij hebben voor de variatie bief gebruik. Lekker, simpel en gezond! Ingrediënten voor 2 personen: 200 gram bieflap 110 gram zilvervliesrijst ½ avocado 1 rode paprika 1 gele paprika …
Het is inmiddels een trend: de traybake. Ideaal voor mensen die weinig tijd hebben of gewoon minder zin hebben om lang in de keuken te staan. Het is heel eenvoudig met eindeloze variatie. Wij hebben gekozen voor een variant met aardappel, kip en spruitjes. Ingrediënten …
Zuurvlees, oftwel zoervleisj. Un écht Limburgs recept dat eigenlijk ook bij de carnaval hoort. Je kunt dit heerlijk eten bij frietjes, meer gekookte aardappels of aardappelpuree is een wat gezondere keuze. Dit recept is door de peperkoek en appelstroop misschien niet helemaal gezond, maar voor …
Dahl is en gerecht uit de Indiase keuken, gemaakt van peulvruchten. Deze worden gekookt met kruiden en specerijen, tot een brij of soep. Het vaak wordt vaak gegeten met naanbrood of rijst, maar je kunt het uiteraard ook zo opeten. Het recept zonder toevoeging van …
Kippannetjes zijn altijd goed. Het is hierbij natuurlijk de kunst op de kip niet te lang te bakken, zodat deze droog wordt. Maar oefening baart kunst. Deze variant is erg simpel, met maar enkele ingrediënten. Maar een heerlijke smaak. Serveer het gerecht met wat rijst …
Een stoofpotje met kippendij en rijst is altijd een goed idee. Een heerlijk kleurrijk gerecht om van te smullen! Ingrediënten voor 2 porties: 2 kippendijen 150 gram (ongekookte) zilvervliesrijst 3 puntpaprika’s 1 ui 1 teentje knoflook 3 gram paprikapoeder Peper Peterselie Bereidingswijze: Kruid de kippendij …
