Griekse salade

Griekse salade

Salade saai? Deze zeker niet! Het zit vol met smaakmakers. Denk maar eens aan de feta, ui en olijven. Hierdoor krijgt het een heerlijk Grieks tintje. Ingrediënten voor 2 personen: 70 gram gemengde sla 1 rode ui 1/3e komkommer 1 rode paprika 1 tomaat 100 

Poké bowl met bief en avocado

Poké bowl met bief en avocado

De poké bowl is een traditioneel Hawaïaans gerecht. Officieel eet je deze met rauwe vis, maar wij hebben voor de variatie bief gebruik. Lekker, simpel en gezond! Ingrediënten voor 2 personen:  200 gram bieflap  110 gram zilvervliesrijst  ½ avocado  1 rode paprika  1 gele paprika 

Traybake met aardappel en spruitjes

Traybake met aardappel en spruitjes

Het is inmiddels een trend: de traybake. Ideaal voor mensen die weinig tijd hebben of gewoon minder zin hebben om lang in de keuken te staan. Het is heel eenvoudig met eindeloze variatie. Wij hebben gekozen voor een variant met aardappel, kip en spruitjes. Ingrediënten 

Tjap Tjoy

Tjap Tjoy

Tjap Tjoy, het gerecht wat we waarschijnlijk allemaal wel kennen vanuit de Chinees. Een lekker combinatie van groente met kip, en een heerlijk sausje. Maar hoe maak je deze nou zelf? Op een gezonde manier uiteraard. Eet het gerecht met wat zilvervliesrijst, om het volwaardig 

Indiase Dahl met zoete aardappel

Indiase Dahl met zoete aardappel

Dahl is en gerecht uit de Indiase keuken, gemaakt van peulvruchten. Deze worden gekookt met kruiden en specerijen, tot een brij of soep. Het vaak wordt vaak gegeten met naanbrood of rijst, maar je kunt het uiteraard ook zo opeten. Het recept zonder toevoeging van 

Kippannetje

Kippannetje

Kippannetjes zijn altijd goed. Het is hierbij natuurlijk de kunst op de kip niet te lang te bakken, zodat deze droog wordt. Maar oefening baart kunst. Deze variant is erg simpel, met maar enkele ingrediënten. Maar een heerlijke smaak. Serveer het gerecht met wat rijst 

Pasta met tonijn en spinazie

Pasta met tonijn en spinazie

Pasta ongezond? Zeker niet! Kies voor een volkorenpasta en maakt ruimschoots gebruik van groente, dan tover je het zo om naar een gezonde, snelle en makkelijke maaltijd. Ingrediënten voor 2 personen: 120 gram volkorenpasta* 2 blikjes tonijn op basis van water 300 gram spinazie 250 

Gevulde paprika met tartaar

Gevulde paprika met tartaar

De dagen worden kouder, dus het is tijd voor een warm ovenrecept! Deze keer gaan we voor de Mexicaanse gevulde paprika. Een klassieker die altijd lekker blijft. P.s. onderaan staat beschreven hoe je het recept makkelijk FODMAP-proof kunt maken. Ingrediënten voor 2 personen: 2 rode 

Stoofpotje met kippendij

Stoofpotje met kippendij

Een stoofpotje met kippendij en rijst is altijd een goed idee. Een heerlijk kleurrijk gerecht om van te smullen! Ingrediënten voor 2 porties: 2 kippendijen 150 gram (ongekookte) zilvervliesrijst 3 puntpaprika’s 1 ui 1 teentje knoflook 3 gram paprikapoeder Peper Peterselie Bereidingswijze: Kruid de kippendij 

Pastinaaksoep

Pastinaaksoep

Pastinaak, een hele veelzijdige groente. Lekker als frietje, als puree, maar ook erg goed te gebruiken als basis voor soep. Dit is een gemakkelijk recept, met wat mosterd voor extra smaak. Ingrediënten voor 2 porties: 2 pastinaken 1 ui 2 teentjes knoflook 2 theelepels mosterd